Food & Beverage management, een mond vol, maar wat houdt het in? Heel concreet wordt een draaiboek opgesteld dat je bedrijf helpt om beter te doen … draaien. Horecafocus Management kan de volledige organisatie van je F&B management op zich nemen, of de bestaande structuur optimaliseren.


“You never have a second chance to make a first impression”
Een goed businessplan en een goed gefundeerde haalbaarheidsstudie gekoppeld aan een degelijke SWOT-analyse zijn de basis van doordacht ondernemerschap. Aan de hand van een goede evaluatie door professionals zorgt Horecafocus Management ervoor dat pijnpunten aangepakt worden vooraleer ze een negatieve invloed hebben op een startend bedrijf.


Er komen drastische hervormingen in de horeca aan: verstrengde controles op zwartwerk, verplichte witte kassa’s … Ook in jouw zaak zijn moeilijkheden als gevolg daarvan niet uit te sluiten. Horecafocus Management, specialist in crisismanagement en reorganisaties, reikt je de nodige tools aan voor bijvoorbeeld een vlotte invoer van de slimme kassa. Ook je personeelsstructuur reorganiseren kunnen we perfect samen doen. 


Marketing is essentieel voor je (startende of gevestigde) horecaonderneming. Zonder marketing kan je bedrijf weliswaar de beste producten of diensten aanbieden, maar zal geen van je potentiële klanten dat weten. Met een geïntegreerd marketingplan communiceer je efficiënt en spreek je de doelgroep maximaal aan. Horecafocus Management kan je hierbij helpen.


Het Federaal Agentschap voor Voedselveiligheid, kortweg FAVV, controleert de naleving van de regels inzake voedselveiligheid en rookverbod. Horecafocus Management wil, samen met de chef en/of zaakvoerder, ter plaatse je bedrijf volledig doorlichten, zodat je weet waar je staat. Het resultaat is en verslag met heel bruikbare aanbevelingen.


Wij bezoeken je restaurant of hotel op een onverwacht en onaangekondigd moment. Door hun jarenlange ervaring zullen onze mystery shoppers geen enkel detail over het hoofd zien. Op basis van hun bevindingen kan je vervolgens werken aan verbetering van dienstkwaliteit en gastentevredenheid.

De KMO-Portefeuille is een laagdrempelige interactieve steunmaatregel waarlangs ondernemers een financiële tegemoetkoming kunnen bekomen bij hun aankoop van de ondernemerschapsbevorderende diensten ‘opleiding’ en ‘advies’ van AAPI bvba.

Registratienummer DV.0220079 (Opleiding)
Registratienummer DV.A220080 (Advies)